Heute habe ich euch eine Smoothie-Bowl mit Beeren und Erdnussmus.
Ich finde richtig toll diesen Schüssel-Trend und das ist absolut eines meiner Lieblingsfrühstück. Sie schmecken super lecker, sie sind gesund und cremig, (wie ein aufgetauchtes Eis). Für mich ist sie ein ausgewogenes Frühstück. Ich esse sie sogar auch am Nachmittag als „Zwischenmahlzeit“, weil ich dazu wirklich nur 15 Minuten brauche, meine Bowl vorzubereiten.

Das Rezept für meine Frühstück-Bowl:

• 160 g gefrorene Beerenmischung
• 1 St. Banane o. 30 g Whey Protein Vanillegeschmack
• 150 g Sykr Joghurt o. Sykr Sojajoghurt
• 1-2 TL Erdnussmus (100 %)
• 30 ml Mandelmilch ungesüßt

Für das Topping: z.B.: Bombeeren, Erdbeeren, Kokusraspel, Erdnussmus, Mandeln, Müsliriegel (ungesüßt), Sojaflocken, Quinoa gepufft

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer (oder mit Stabmixer) so lange mixen, bis ein homogener Smoothie entsteht. Masse in eine Müslischale geben und mit Beeren, Flocken etc. nach Belieben belegen. Direkt servieren.