Habt ihr Lust auf Eis? Und auf gesundes Eis ohne Eismaschine? Ich benutze dieses Rezept schon lange, wenn ich etwas schnell Gesundes naschen möchte und ich muss nicht auf Eis verzichten. Ihr könnt es gern ausprobieren. Ihr braucht dazu nur wenig Zutaten und halbe Stunde.

Zutaten für 1 Portion:

• 180 g gefrorene Beerenmischung
• 50 g Magerquark
• 75 g Joghurt
• 30 ml Mandelmilch ungesüßt
• 15 g Proteinpulver Vanillegeschmack / oder halbe gefrorene reife Banane

Zubereitung:

Alle Zutaten mit Stabmixer gut miteinander mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Anschließend min. halbe Stunde einfrieren.