Bei meiner Weiße Schokolade- und Rhabarber-Mousse Torte habe ich einen Schokoladenhülle benutzt. Dieser Dekor habe ich auf Youtube gefunden und man braucht dazu nur eine Blasenfolie und Geschickt. Ich finde die Idee sehr toll. Die erste Zubereitung war gar nicht so einfach wie es im Video aussah. Aber mit etwas Geduld und einer Prise Leidenschaft könnt ihr einen echten Hingucker herstellen.
Hier ist mein Versuch:
Hier das Foto und Video von CakesStepbyStep:
Youtube:
BUBBLE Wrap Chocolate HACK
Für meinen Freund und für den Giotto-Wettbewerb habe ich mir diese Torte ausgedacht. Den Rhaberbar habe ich mit weißer Schokolade kombiniert und mit einem auf Youtube gefundene Schokoladenhüllen-Dekor verfeinert. In Tipps & Tricks werde ich euch diese Zubereitung zeigen.
Das Originalrezept habe ich damals auf der Webseite von : Sweet & Dreams mit Mareike von Petit Gâteau gefunden. Leider kann ich nicht mehr den originalen Link posten, deshalb hier mein Rezept mit kleinen Änderungen(Creme und Deko) . Ich habe die Cupcakes als ein Geburtstaggeschenk gebacken und das „Geburtstagskind“ hat alle mit großen Freunde aufgefressen.
Meine erste Cheesecake-Kombination. Dieses Rezept ist eine Variation aus Himbeere und Nougat. Perfekt zum Kaffee.
Im Tchibo habe ich vor Ostern in 2017 ein süßes Keksaustecherset mit Schablonen gefunden. Alle Kekse mit der Ganache zu bestreichen war viel Aufwand. Am Ende habe ich aber einen leckere Osterdekoration bekommen.
Meine erste Baisertorte habe ich aus der Lecker. Der säuerliche Rhabarber passt hervorragend mit dem süßen Geschmack des Baisers zusammen. Sie sind ein perfektes Paar.
Ich habe dazu eine Springform vom Durchmesser 20cm benutzt. Dazu kann man sehr einfach mit dieser Tabelle alle Zutaten umrechnen:
Wenn ihr keine passende Tortenform zu Hause habt, ist die Beste Hilfe zum Backen eine Umrechnungstabelle. Mit dieser Tabelle könnt ihr alle Zutaten eines Kuchens oder einer Torte umrechnen.
Dazu benutze ich gern diese Tabelle:
http://www.sweet-dreams-blog.de/umrechnungstabelle/
Für z.B. eine Erdbeer-Lemon Curd Torte benötigt ihr ein leckeres Lemon Curd-Rezept. Damals habe ich dieses ausprobiert und benutze es seitdem. Einfach lecker.
Lieblingsfrucht, Lieblingscreme, Lieblingsmagazin. Das Ergebnis ist eine wunderschöne Torte, die alle Gäste verzaubert hat. Rezept von Sweet Dreams Magazin März/April 2017
