Raffaello-Himbeertorte mit Mascarpone-Joghurtcreme

Geburtstagstorte für meine Schwägerin. Hier wollte ich eine besondere Torte planen. Dadurch ist eine höhe Torte mit einer Geschmackrichtung Himbeere und Crunchy-Raffaello-Schicht geworden. Dazu hat meine Lieblingscreme perfekt gepasst.

Ich wollte etwas leichte Farbe auf die Torte bringen: pink, rot und gold. Ich finde, diese Torte sieht sehr elegant und weiblich aus. Eine tolle Kombination.

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Harry Potter Torte

„Expecto Patronum“ – Eine Hary Potter Torte für einen richitgen Fan. Diese Torte hat ihr ein strahlendes Lächeln ins Gesicht gezaubert.

Ich habe ein altes Lieblingsrezept: Schokoladentorten mit Heidelbeeren für die Torte benutzt. Schokoladen- und Brownieteig, zwischen einer cremigen Schokoladenquark-Creme. Die versteckten Heidelbeeren in der Creme machen die Torte noch interessanter.

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