Diese Torte ist immer ein Hingucker, aus diesem Grund musste ich wieder ein Letter Cake backen. Aber jetzt habe ich entschieden, die Torte mit einem Kakao-Biskuitteig anstatt einem Keksteig auszuprobieren. Den Teig habe ich mit Erdbeermarmelade bestreichet und dazu passt eine leichte Mascarpone-Sahnecreme.

Hier findet ihr das Rezept: Letter Cake mit Kakao-Tortenboden